PSHAVELI Хинкали-бар
"ფშაველი"

Хинкали-бар в исторической части Петербурга: маленькая Грузия в двух шагах от Ботанического сада. 7 видов хинкали от Бренд-шефа и Шеф-повара по старым домашним рецептам горных регионов и другие основные блюда грузинской кухни. Большинство продуктов, включая напитки, поставляются прямиком из Грузии, что позволяет придерживать традиционно вкусы Грузии в Санкт-Петербурге.
Интерьер так же помогает почувствовать себя где-нибудь в Тбилиси — родном городе дизайнера. Приходи и пробуй, пусть Грузия станет ближе!
Проект открыт командой гостеприимных грузин и поклонников страны.

ВЫДЕРЖКА ИЗ
МЕНЮ

Калакури

Мука, гов/свин,кинза,грузин.специи
65

Пшавури

Мука,баранина,грузин.специи.
75

Дасавлури

Мука,картофель,грузин. сыр
50

Жареные

Мука,масло,гов/свин,кинза,грузин.специи
75

Тбилисури

Мука,шпинат,грузин. сыр,перец кр.молот.
75

Хинкали с Сулугуни

Мука. грузин.сыр
75

Ананури

Мука,грибы шампин.,мол.черн.перец,кинза,укроп
70

Грузинский салат

Св. огурцы,помидор,кр.лук,кинза,укроп,базилик,грец орех,кахетин.масло.
300

Бадриджани

Обжар.баклаж,грец.орех,грузин.специи
330

Салат от тети Нани

Кур.филе грудки,салатн.листья,яйцо кур,ананас,тверд.сыр,грец.орех,майонез.
350

Пхали

Протерт.струч.фасоль,б/к капуста,шпинат,грецкий орех,грузин.специи, зерн.граната,тархун
280

Салат зеленый с черри и кедр орешками

Салатн листья,руккола,черри,Пармезан,лим.сок,кедр ореш, олив.масло
490

Мжаве

Соленье:огурцы,зел.перец,джонджоли,чеснок
350

Сациви

Отв.филе кур.бедра,грецкий орех,чеснок,грузин.специи
350

Харчо

Филе говяд,рис,лук реп,чеснок,томат,грузин специи,зелень
300

Чихиртма

Филе кур.грудки,лук.репч,кур яйцо,уксус,чеснок,грузин специи,зелень.
270

Гогриссупи

Тыква,картофель,сливки,сухарики
290

Имерули

Мука,дрожжи,грузин.сыр
370

Мегрули

Мука,дрожжи,грузин.сыр
370

Аджарули

Мука,дрожжи,грузин.сыр,яйцо кур,масло слив.
290

Хачапури со шпинатом

Мука,дрожжи,шпинат,грузин сыр,аджика
350

Хачапури Чвени

Мука,дрожжи,грузин.сыр,помидор,тархун
300

Лобио по-кутаисски

Перетерт.красн. фасоль, лук репч,чеснок,грец.орех,зелень,грузин.специи
300

Чахохбили

Филе кур.бедра,грец орех,лук репч,чеснок,томат,грузин.специи,зелень
300

Толма

Филе свин/говяд,рис,зелень,грузин.специи,виногр.листья,лук репч.,зерна граната.
320

Чашушули

Мякоть говяд, лук репч,чеснок,томат,грузин.специи,зелень
370

Оджахури

Картофель,мякоть свин,масло раст, перец болг,помидор,лук реп,чеснок, грузин.специи,св.кинза
390

Оджахури с ягненком

Картофель,мякоть ягненка,масло раст, перец болг,помидор,лук реп,чеснок, грузин.специи,св.кинза
490

Шашлык из куриной грудки

Филе кур грудки,грузин.специи,кр.лук,петрушка.черри
350

Шашлык из свинины

Филе свин шея,грузин.спец,кр.лук,петрушка,черри
390

Шашлык из мякоти ягненка

Филе ягн.окорок,грузин.специи,кр.лук,петрушка,черр
590

Шашлык из каре ягненка

Каре ягненка,кр.лук,петрушка,зерна граната
790

Люля-кебаб

Филе свин/гов,грузин.специи,кр.лук,петрушка,черри
390

Дорадо на гриле

Рыба тушка,лимон,петрушка,салатн лист.
690

БАРНАЯ КАРТА
Открыть

Онлайн Бронирование - 5%

Вы также можете позвонить нам для бронирования +7 (812) 234-80-64